前回に研いだのが47日前。
やっぱり1ヶ月半で刃先が潰れる。
ここ最近が忙しすぎて、研ぐこと自体が久しぶり。
ズボラに箱なしでいってみる(笑)
1000番で刃先を整える。
角度を維持して砥石に当てていけば直るのさ。
次は3000番。
返りとりは新聞とか広告に押し付けて動かせば取れるので、ズボラな方はオススメ。
写真がボケた(笑)
返りもしっかりとれたので、刃先の変な光り方はなし。
ついでに子ども用の包丁もやっておく。
以前よりも切れ味が上がっちゃったかも(笑)
子ども達よ、気をつけてやってくれぃ！
本日もお粗末さまでした。
