最近、夜中に台所に立つことが多い。 お皿等の洗い物をしてるから、家のためになってると信じてる(笑) で、包丁です。 小さく小さく刃こぼれしていて、もうすぐ切れなくなりそうです。 久々に研ぎます。 今回のテーマは、切れすぎない包丁にすること。 なん…

洗い物をして気がつく。 包丁の切れが悪い・・・。 よし、研ぐぞ。 あぁ、日々是好日。