今回の研ぎの題材はこちら。 安物の果物ナイフ。 一応、ステンレスのメイドインジャパン(笑) ステンレスなのに錆が発生。 ステンレスは絶対錆びないわけじゃないからね。 グッと指を押し付けても切れる気配なし(笑) そんなナイフをいつもの包丁研ぎメニュー…

コロナ缶詰のときに、ちょっと活躍した果物ナイフ。 確か、お安いやつだった気がする。 切れもそれなりになので、研いでみる？？ あぁ、日々是好日。