溜めるぜ、お湯！
おい、水じゃないんかい〜（笑）
久しぶりの包丁研ぎです。
放置したのは1〜2ヶ月どころではない（苦笑）
半年か・・・。
でも、切れなくても文句を言わない、嫁。
逆に怖いよ〜((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
刃先だけの研ぎですが、やるだけやりましょう。
まずは、荒研ぎ400番。
刃先の潰れもここできちんと整えます。
いい感じの刃先へと整いました。
続いて、中研ぎ1000番。
最後に、仕上げ研ぎ3000番。
菜切包丁の研ぎ、完了です。
他にも、三徳包丁や・・・。
子ども用の包丁も仕上げました。
この包丁は厚みが薄いので、大人が使ってもよく切れていい働きをします（！）
アウトドアクッキングで使いやすいのは、本当はこういうやつなのかもしれないね（笑）
今回はひどかったので、研ぎの期間が開かないように気をつけたいと思います。
本日もお粗末さまでした。
